تماشا کنید: تکه ژل کوچکی که زمان فاسد شدن غذاهای بسته بندی شده را اعلام می‌کند

بازدید : 98

تماشا کنید: تکه ژل کوچکی که زمان فاسد شدن غذاهای بسته بندی شده را اعلام می‌کند

همه‌ی ما با تاریخ انقضای درج شده روی مواد غذایی بسته‌بندی شده آشنایی داریم؛ ولی این تاریخ‌ها با توجه به شرایط نگهداری استاندارد تعیین شده‌اند و در صورت عدم رعایت شرایط نگهداری درست، معیار خوبی برای تشخیص سلامت غذایی نیستند. هم اکنون فصل مسافرت‌های نوروزی آغاز شده است و بسیاری از مسافران به خرید غذاهای آماده و بسته بندی شده در طی سفر می‌پردازند. اطمینان از سلامت این غذاها با استفاده از این فناوری جدید بسیار آسان‌تر و به صرفه‌تر می‌شود. گروهی از پژوهشگران دانشگاه پکن به سرپرستی Chao Zhang با استفاده از دانش نانوفناوری اقدام به ساخت مشخصه‌ای ژل مانند شده‌اند که می‌تواند زمان خرابی و فساد غذای بسته‌بندی شده را به سادگی نشان دهد. در ادامه با ما همراه باشید.

نظرات :0 نظر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.